于烈鹰：

    过了腊八就是年，今天是腊八，年也不远了。腊八的主要习俗是“喝腊八粥”，泡腊八蒜。我们为什么要在腊八这天熬粥呢？古代没有冰箱、也没有蔬菜大棚，到腊月要祭祀的时候哪有新鲜蔬菜和水果，干脆就把这些干货熬成粥来祭祀。我国喝腊八粥的历史，已有一千年。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括白米、江米、黄米各种米，红豆、芸豆各种豆，花生仁、核桃仁各种仁。

    今年的腊八比较特殊，跟大寒节气是同一天，尽管腊八和大寒都有天气寒冷的意思，但腊八是农历，而大寒在公历上的日期是固定的，所以两者在同一天出现的时候并不多见，在民间有“腊八遇大寒 吃穿不用烦”的说法。

    腊八遇大寒，一定要防寒，最近冷空气相对频繁，心脑血管疾病、慢性呼吸系统疾病容易高发，要时刻注意防寒保暖。