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丽江市多项措施严密防控季节性食物中毒风险

2020-08-04 17:38:59  

  丽江除了是国内外知名澳门百利宫|首页目的地,还是野生菌消费集中区域。今年以来,食品监管防控工作与疫情防控任务叠加,在野生菌上市时期,丽江市食品安全工作将面临前所未有的压力和困难。对此,丽江市全市上下齐心协力,严密防控季节性食物中毒风险,切实保障全市人民和来丽游客身体健康和生命安全,全力坚守继2017年以来未发生重大食品安全事故的底线。

一、高位推动守底线

  丽江市高度重视野生菌中毒防控工作,坚决落实“四个最严”要求,用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。4月22日以来,崔茂虎书记、郑艺市长、金振辉副市长分别作出3次有关批示,要求全市各级、各有关部门不断强化措施、压实责任,常态化、长效化抓好野生菌等食物中毒防控工作。市委常委会、市政府常务会澳门百乐|澳门百乐门官方直营|听取了有关防控工作情况报告,市食安委召开两次电视电话会议进行安排部署。全市各级各有关落实监管措施有力,风险预警防范到位,今年上半年继续保持了食品安全稳定向好势头,截至目前,全市未发生食品安全事故。

二、着手“三早”防风险

  坚持食物中毒防控早安排、早预警、早防范。4月10日,在雨季来临,野生菌大量上市之前,丽江市早安排、早部署野生菌中毒防控工作,市场监管、教体、卫健、文旅、古城保护管理局等部门齐抓共管,通过联合检查、行政约谈、宣传引导等方式,织密食物中毒防控网,保持对食用附子、草乌、四季豆、土豆、野生蜂蜜、东北油豆、木耳、黄花菜、自制泡酒等易中毒食物的高压严密监管防控。目前,充分履行食品安全部门职责和属地管理责任,落实防控措施,拓宽宣传渠道,加大宣传频次和密度,全力防风险保安全。

三、监管防控双推进

  各县(区)、市政府食安办、市政府食安委各成员单位以“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”为工作原则强化对农集贸市场、公路沿线、建筑工地和餐饮店等地的日常巡查监管力度,加强从交易源头到餐桌的全链条监管,严防有毒野生菌流入市场,供上餐桌。同时,加大对学校、集体食堂、红白喜宴、会议用餐的检查指导力度,严禁此类场所加工野生菌等高风险食品,有效防范群体性食品安全事故发生。市食安办将该项工作纳入重点督查内容,定期不定期的开展督查。

四、着眼应急保万全

  一是重视食源性疾病监测工作,构建市、县、乡三级食品安全监测监测机构76家,全市网络监测100%全覆盖;二是完善预案。结合机构改革后新的部门职能职责,修订完善《丽江市食品安全事故应急预案》,制定出台突发公共卫生事件(包括食物中毒)应急处置预案。三是严格信息报送。印发了《关于重申食品安全事故信息报送工作要求的通知》,实行食品安全信息月报、节假日食品安全事故“零报告”、重要信息随时报送工作制度。四是强化应急保障。成立食物中毒应急救治领导小组,开展食物中毒救治澳门百乐|澳门百乐门官方直营|培训,与供货商签订应急供货协议,保证应急药品充足,通过强化监测、完善应急体系和能力建设,进一步提升了全市食物中毒事件应急处置能力。

五、全民动员促共治

  为充分发挥澳门百利宫注册|澳门百利宫线上娱乐|共治力量,在突出阶段性野生菌中毒防控工作的同时,广泛调动监管队伍、澳门百利宫|澳门百丽宫注册|媒体、学校、企业、群众等的力量,多渠道、多方式、全方位深入开展宣传教育工作。在丽江日报、丽江广播电台FM106.2、FM97.7、丽江电视台综合频道、公共频道、丽江日报社微信公众平台、丽江热线等媒体平台固定开设食品安全宣传栏目7个;在市行政中心会议室门口等地设立了野生菌中毒防控知识展板;全市各县(区)、各部门结合工作实际,充分调动食品安全联络员、管理员、“一专三员”的作用和力量,采取不同方式,同步深入开展食品安全“五进”活动、“开学第一课”食品安全教育、农村食品安全公益宣传、企业诚信安全等教育活动,公众风险防范意识普遍增强,食品安全满意度不断提升。截至目前,印制发放野生菌宣传册2394份、粘贴宣传挂画2705张;开展“五进”活动35场次,签订风险防控责任书993份,播放宣传影像66场次,进村入户1413户次,发布预警信息78条,媒体播报58条。 

来源/市政府办、市食安委

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